Enmore 33 ans 1988 Édition Couleurs du Rhum 2

Ce Enmore regorge de fruits exotiques, de mangue, de pain à la banane et de pommes cuites. Notes de dégustation TWB : Nez : D'une richesse et d'une complexité exceptionnelles, il dévoile des arômes profonds de mélasse, de chocolat noir et de chêne vieilli. Des notes dominantes de fruits secs, comme les pruneaux, les raisins secs et les figues, se mêlent à des touches de vanille, de cuir et d'épices chaudes. De subtiles nuances de fruits tropicaux et une légère fumée, fruit du vieillissement en fût de rhum, lui confèrent une profondeur supplémentaire. Bouche : Corsée et puissante, elle offre un assemblage raffiné de saveurs de caramel, de toffee et de vanille. Celles-ci s'entremêlent harmonieusement avec des notes d'abricot sec, de café torréfié et une légère touche épicée. Le long vieillissement en fûts de rhum lui confère une complexité supplémentaire, avec des nuances de cassonade, de fruits tropicaux et de chêne mature. Finale : Exceptionnellement longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de chêne épicé, de chocolat noir et une délicate touche de tabac et de cuir. La finale est sublimée par une chaleur raffinée et persistante ainsi qu'une légère fumée, témoignant de la profondeur et de la complexité développées au cours de trois décennies.