Eigashima Kikou 7 ans 2011 ex-Port Ellen Cask

Découvrez la rencontre entre la finesse japonaise et l'héritage d'Islay avec l'Eigashima 7 ans d'âge – 2011 « Kikou », fût n° 11055 ayant contenu du whisky de Port Ellen . Distillé à la distillerie côtière White Oak d'Akashi et vieilli dans un fût unique ayant contenu du whisky de la légendaire (et longtemps restée silencieuse) Port Ellen, ce whisky d'exception a été mis en bouteille en 2018 pour célébrer le 3e anniversaire de dekantā . Seules 300 bouteilles numérotées individuellement ont été produites à 58 % vol., non filtrées à froid et de couleur naturelle. Le résultat est une fusion rare : un malt japonais élégamment fruité, imprégné des subtiles notes fumées marines et des arômes de chêne poli d'un fût d'Islay prestigieux.

Pourquoi vous allez l'adorer

• Vieilli dans un fût ayant contenu du whisky Port Ellen , ce whisky allie l'élégance japonaise à l'héritage de la distillerie silencieuse la plus recherchée d'Islay.

• Sept années de vieillissement en fûts de chêne blanc, en bord de mer, mettent en valeur des arômes de fruits éclatants, une légère fumée et des notes épicées de chêne subtiles.

• Embouteillée à 58 % ABV , non filtrée à froid et de couleur naturelle, elle préserve toute sa texture, son arôme et son intensité.

• Limitée à 300 bouteilles pour le 3e anniversaire de dekantā , cette édition est devenue un objet de collection très recherché par les amateurs de collaborations rares entre le Japon et Islay.

Savourez cette édition unique d'Eigashima pour une union inoubliable entre le savoir-faire d'Akashi et le mystère de Port Ellen – un whisky extraordinaire qui relie deux univers à chaque gorgée.