Edradour
Cask #260
Edradour Ballechin 12 ans 2011 Sherry STFC
Prix habituel
£76.36 GBP
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L'Edradour Ballechin 12 ans 2011 Sherry STFC est un whisky single malt écossais d'exception, incarnant le caractère riche et puissant de la gamme tourbée Ballechin d'Edradour. Distillé en 2011 et vieilli 12 ans dans un unique fût de sherry Oloroso (n° 260), ce whisky est une édition limitée à seulement 850 bouteilles. Cette expression marie à la perfection l'intensité fumée du Ballechin à la profondeur et à la richesse fruitée apportées par le fût de sherry Oloroso, pour une expérience gustative intense et savoureuse.
Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Cask: #260
Cask Type: fût de sherry parfumé
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
Notes de dégustation TWB : Nez : Le nez est intense et engageant, avec de puissants arômes de fruits noirs mûrs comme les raisins secs, les prunes et les figues, sur un fond de fumée de tourbe terreuse. Des notes de chocolat noir, d'espresso et une pointe de cuir ajoutent de la complexité, tandis que l'influence du sherry Oloroso apporte une chaleur douce et épicée. Bouche : La bouche est ample et riche en texture, offrant un équilibre remarquable entre les notes fumées de la tourbe et la douceur du xérès. Le goût est dominé par les fruits secs, tels que les dattes et les raisins secs, mêlés à de riches arômes de caramel, de chocolat noir et une pointe de poivre noir. La fumée de tourbe est puissante mais harmonieusement intégrée, apportant profondeur et caractère sans masquer l'influence du xérès. Finale : La finale est longue et chaleureuse, avec des notes fumées et fruitées qui persistent agréablement en bouche. Des touches d'épices et de chêne complètent les arômes doux du xérès, laissant une impression durable et satisfaisante.
L'Edradour Ballechin 12 ans 2011 Sherry STFC est un whisky single malt écossais d'exception, incarnant le caractère riche et puissant de la gamme tourbée Ballechin d'Edradour. Distillé en 2011 et vieilli 12 ans dans un unique fût de sherry Oloroso (n° 260), ce whisky est une édition limitée à seulement 850 bouteilles. Cette expression marie à la perfection l'intensité fumée du Ballechin à la profondeur et à la richesse fruitée apportées par le fût de sherry Oloroso, pour une expérience gustative intense et savoureuse.
Approved by
The Distillery
Édradour
Fondée en 1825 par huit agriculteurs locaux, la distillerie Edradour est l'une des plus petites et des plus charmantes distilleries de whisky single malt écossais. Située à Milton of Edradour, près de Pitlochry, cette distillerie à taille humaine a su préserver son caractère traditionnel. Elle est équipée d'un réfrigérateur Morton pour refroidir le moût et de deux alambics intimistes où l'alcool est refroidi dans un unique serpentin. Propriété de Signatory Vintage, Edradour demeure un joyau parmi les petites distilleries écossaises, réputée pour son approche artisanale et ses whiskies uniques. Tout en conservant son charme pittoresque, Signatory Vintage a agrandi la distillerie et augmenté sa production avec la construction d'« Edradour 2 », ajoutant de nouveaux alambics et une capacité accrue, garantissant ainsi la production continue de whiskies de grande qualité. Parmi les cuvées officielles d'Edradour figurent le prestigieux Edradour 10 ans d'âge, ainsi que les exquises carafes Ibisco vieillies en fûts de Barolo et de Sherry, témoignant chacune de l'engagement de la distillerie envers l'excellence et la tradition. Que vous soyez un amateur de whisky chevronné ou un néophyte curieux, la distillerie Edradour offre une expérience unique et authentique du whisky écossais, qui rend hommage à son riche héritage et à son savoir-faire.
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Pourquoi le fût de whisky
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Le Prix de la Reine pour l'Entreprise pour notre engagement envers la qualité et l'innovation.
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