Edradour 12 ans d'âge, brut de fût de sherry, lot n° 4 (2024)
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L'Edradour 12 ans d'âge, brut de fût de sherry, lot n° 4, mis en bouteille en 2024, témoigne de l'engagement de la distillerie envers la qualité et la tradition. Ce single malt d'exception offre une expérience riche et complexe, sublimée par un vieillissement optimal en fûts de sherry. Idéale pour les connaisseurs et les collectionneurs, cette édition limitée incarne le caractère unique et l'élégance du whisky écossais des Highlands.
Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Cask Type: fûts de sherry parfumés
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
Notes de dégustation TWB : Nez : Riche et séduisant, avec un bouquet complexe de fruits secs, notamment des raisins secs, des figues et des dattes. Des notes de chocolat noir, de caramel et une subtile saveur de noisette se mêlent à de douces nuances de xérès et à une pointe d’épices de chêne. Bouche : Ample et onctueuse, elle offre une véritable symphonie de saveurs. La douceur des fruits macérés dans le xérès domine, complétée par des notes de caramel, de miel et une pointe de vanille. Des notes épicées de cannelle et de clou de girofle ajoutent de la profondeur, tandis que l'influence du chêne lui confère une structure équilibrée. Finale : Longue, chaleureuse et satisfaisante. Elle se caractérise par une douceur persistante, avec des notes de chocolat noir, de fruits secs et une douce saveur épicée.
L'Edradour 12 ans d'âge, brut de fût de sherry, lot n° 4, mis en bouteille en 2024, témoigne de l'engagement de la distillerie envers la qualité et la tradition. Ce single malt d'exception offre une expérience riche et complexe, sublimée par un vieillissement optimal en fûts de sherry. Idéale pour les connaisseurs et les collectionneurs, cette édition limitée incarne le caractère unique et l'élégance du whisky écossais des Highlands.
Approved by
The Distillery
Édradour
Fondée en 1825 par huit agriculteurs locaux, la distillerie Edradour est l'une des plus petites et des plus charmantes distilleries de whisky single malt écossais. Située à Milton of Edradour, près de Pitlochry, cette distillerie à taille humaine a su préserver son caractère traditionnel. Elle est équipée d'un réfrigérateur Morton pour refroidir le moût et de deux alambics intimistes où l'alcool est refroidi dans un unique serpentin. Propriété de Signatory Vintage, Edradour demeure un joyau parmi les petites distilleries écossaises, réputée pour son approche artisanale et ses whiskies uniques. Tout en conservant son charme pittoresque, Signatory Vintage a agrandi la distillerie et augmenté sa production avec la construction d'« Edradour 2 », ajoutant de nouveaux alambics et une capacité accrue, garantissant ainsi la production continue de whiskies de grande qualité. Parmi les cuvées officielles d'Edradour figurent le prestigieux Edradour 10 ans d'âge, ainsi que les exquises carafes Ibisco vieillies en fûts de Barolo et de Sherry, témoignant chacune de l'engagement de la distillerie envers l'excellence et la tradition. Que vous soyez un amateur de whisky chevronné ou un néophyte curieux, la distillerie Edradour offre une expérience unique et authentique du whisky écossais, qui rend hommage à son riche héritage et à son savoir-faire.
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Pourquoi le fût de whisky
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