Edradour
Cask #44 #63 #153 #154
Edradour 10 ans 2013 Signatoire Non filtré à froid
Prix habituel
£65.99 GBP
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L'Edradour 10 ans 2013 Signatory Un-Chillfiltered est un whisky single malt écossais d'une grande finesse, qui révèle toute la richesse et la complexité des spiritueux Edradour. Distillé en 2013 et vieilli 10 ans en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage (fûts n° 44, 63, 153 et 154), ce whisky fait partie de la collection Signatory Un-Chillfiltered, réputée pour préserver les arômes et la texture naturels du whisky. Cette expression offre une expérience intense et ample, idéale pour les amateurs de single malts influencés par le sherry.
Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Cask: #44 #63 #153 #154
Cask Type: Fûts de sherry Oloroso de premier remplissage
Type: Scotch single malt
Tasting Notes
Nez : Le nez est riche et envoûtant, avec des arômes prononcés de fruits secs, tels que raisins secs, figues et sultanes, mêlés à des notes de chocolat noir, d'espresso et une pointe de noix grillées. L'influence du xérès est marquée, apportant une douceur chaude et épicée, complétée par de subtiles nuances de cuir et de tabac. En bouche , ce whisky est ample et gourmand, offrant un luxueux mélange de saveurs sucrées et salées. Le goût est dominé par de riches notes de caramel, de fruits noirs et de chocolat crémeux, avec des touches d'épices – cannelle, clou de girofle et noix de muscade – qui lui confèrent une grande complexité. L'influence des fûts de sherry Oloroso lui apporte une onctuosité veloutée, sublimant la profondeur et la richesse naturelles du whisky. Finale : La finale est longue et chaleureuse, avec des saveurs sucrées et boisées de xérès qui persistent en bouche. Des notes de chêne, d'épices et de chocolat noir s'estompent progressivement, laissant une impression durable et satisfaisante.
L'Edradour 10 ans 2013 Signatory Un-Chillfiltered est un whisky single malt écossais d'une grande finesse, qui révèle toute la richesse et la complexité des spiritueux Edradour. Distillé en 2013 et vieilli 10 ans en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage (fûts n° 44, 63, 153 et 154), ce whisky fait partie de la collection Signatory Un-Chillfiltered, réputée pour préserver les arômes et la texture naturels du whisky. Cette expression offre une expérience intense et ample, idéale pour les amateurs de single malts influencés par le sherry.
Approved by
The Distillery
Édradour
Fondée en 1825 par huit agriculteurs locaux, la distillerie Edradour est l'une des plus petites et des plus charmantes distilleries de whisky single malt écossais. Située à Milton of Edradour, près de Pitlochry, cette distillerie à taille humaine a su préserver son caractère traditionnel. Elle est équipée d'un réfrigérateur Morton pour refroidir le moût et de deux alambics intimistes où l'alcool est refroidi dans un unique serpentin. Propriété de Signatory Vintage, Edradour demeure un joyau parmi les petites distilleries écossaises, réputée pour son approche artisanale et ses whiskies uniques. Tout en conservant son charme pittoresque, Signatory Vintage a agrandi la distillerie et augmenté sa production avec la construction d'« Edradour 2 », ajoutant de nouveaux alambics et une capacité accrue, garantissant ainsi la production continue de whiskies de grande qualité. Parmi les cuvées officielles d'Edradour figurent le prestigieux Edradour 10 ans d'âge, ainsi que les exquises carafes Ibisco vieillies en fûts de Barolo et de Sherry, témoignant chacune de l'engagement de la distillerie envers l'excellence et la tradition. Que vous soyez un amateur de whisky chevronné ou un néophyte curieux, la distillerie Edradour offre une expérience unique et authentique du whisky écossais, qui rend hommage à son riche héritage et à son savoir-faire.
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Pourquoi le fût de whisky
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