Dailuaine 11 ans 2013 TSC pour la Houston Scotch Whisky Society

Nez : Doux et sucré, ce miel de bruyère et de cire d'abeille s'accompagne d'un mélange invitant de fruits secs comme la prune, l'abricot, la framboise et la mûre. De subtiles notes florales se mêlent à des arômes de cuir frais et à l'odeur réconfortante des vieux livres de bibliothèque. Goût : Merveilleusement équilibré et complexe, ce whisky vieilli en fût de sherry s'ouvre sur de riches notes de chocolat noir, suivies d'un accord de fruits secs et d'une touche d'agrumes (oranges et mandarines). Des nuances de cannelle et d'épices douces se révèlent, la finale s'achevant sur une note de cuir frais, rappelant les arômes perçus au nez. Finale : Longue et intense, avec des notes persistantes de fruits secs, notamment de prune, qui font mouche. La finale laisse une agréable sensation sucrée en bouche.