Collection Tamdhu 1962 MacPhail

Tamdhu 1962 Vintage Speyside single malt Scotch whisky. Vieilli en fûts de sherry de premier remplissage et de second remplissage, embouteillé en 2008 par Gordon & MacPhail pour la série MacPhail's Collection. Tamdhu La distillerie Tamdhu a été fondée en 1896, conçue par Charles Doig et inaugurée en 1897 dans la région écossaise du Speyside, réputée pour son whisky. À l'origine équipée de deux alambics, elle en comptait quatre en 1972, puis six en 1975 afin de répondre à la demande croissante pour les assemblages de scotch Famous Grouse et Cutty Sark, dont Tamdhu était un important producteur. Lorsque la gare voisine ferma ses portes en 1965, le guichet fut transformé en centre d'accueil des visiteurs de la distillerie, qui devint membre fondateur du Speyside Whisky Trail. Cependant, le centre d'accueil ferma également ses portes en mars 2010, suivi de la distillerie elle-même, emportant avec elle les dernières malteries Saladin encore en activité en Écosse. Un an plus tard, Ian Macleod Distillers racheta la distillerie Tamdhu, assurant ainsi sa pérennité. Nez : Arômes intenses de fruits – cerises et fruits tropicaux. Notes de xérès en arrière-plan, mêlées à des notes de chêne grillé. On perçoit également des touches de caramel et de toffee. Goût : Caractère sherry prononcé qui s’adoucit en notes de fruits caramélisés. Subtiles notes florales mêlées à des touches de bois poli.