Coleburn, 38 ans, 1981, Collection privée

La distillerie Coleburn, conçue en 1897 par le célèbre architecte Charles C. Doig pour une entreprise d'assemblage de whisky basée à Dundee, a ouvert ses portes en 1899 à Coleburn Farm, au sud de Fogwatt, dans la région écossaise du Speyside. Idéalement située à proximité de la gare de Colburn, elle bénéficiait d'une excellente desserte par les chemins de fer pour les assembleurs du sud, ce qui contribua à son succès initial. Coleburn a fermé ses portes en 1985 et, si de nombreux bâtiments historiques subsistent, une grande partie des équipements d'origine a disparu. Aujourd'hui, les éditions récentes, comme le Coleburn Rare Old de Gordon & MacPhail, sont très recherchées par les collectionneurs, témoignant du statut de cette distillerie comme productrice de malts rares et prisés du Speyside.