Bunnahabhain, 40 ans, 1978, signataire, 30e anniversaire

La distillerie Bunnahabhain, fondée en 1881 à l'extrémité nord-est de l'île d'Islay, se dresse au bord de la baie de Bunnahabhain, surplombant le Sound of Islay. Construite à l'origine avec des matériaux acheminés par bateau-citerne et déchargés à l'embarcadère de la distillerie, elle est aujourd'hui nichée au bout d'une route étroite offrant des vues côtières spectaculaires. Dotée de quatre grands alambics en forme de poire, Bunnahabhain produit du whisky de malt écossais, aussi bien en blends qu'en single malt ou en single cask. Fière de participer au Feis Ile, le festival annuel du malt et de la musique d'Islay, la distillerie propose des cuvées phares, dont le Bunnahabhain 12 ans et le Bunnahabhain 18 ans, qui témoignent de son attachement au savoir-faire et à la tradition du whisky d'Islay.