Bunnahabhain
Cask #1438
Bunnahabhain 22 ans 2001 Signataire Choix de Symington
Prix habituel
£223.34 GBP
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Prix promotionnel
£223.34 GBP
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par
£186.12 ex VAT
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Épicé
Le Bunnahabhain 22 ans 2001 Signatory Symington's Choice est un whisky single malt écossais distillé à la distillerie Bunnahabhain et vieilli 22 ans dans un fût de sherry oloroso n° 1438. Signatory Vintage est un embouteilleur indépendant renommé de whisky écossais, et Symington's Choice fait partie de sa gamme. Les fûts de sherry oloroso sont réputés pour conférer au whisky des arômes riches, de noix et de fruits secs, rehaussant sa complexité et sa profondeur. 427 carafes numérotées, mises en bouteille en février 2024.
Informations sur la bouteille
Tasting Notes
Notes de dégustation de TWB. Des fruits secs riches, comme les raisins secs et les figues, se mêlent à des notes de noisette et d'amandes. On y découvre une grande complexité, avec des notes d'épices de chêne et de chocolat noir. L'influence du xérès est marquée, offrant une texture veloutée et des couches de douceur, équilibrées par une légère saveur iodée. La finale est longue et satisfaisante, avec des saveurs persistantes de fruits secs, de caramel et une douce chaleur évoquant un feu de camp en bord de mer.
Le Bunnahabhain 22 ans 2001 Signatory Symington's Choice est un whisky single malt écossais distillé à la distillerie Bunnahabhain et vieilli 22 ans dans un fût de sherry oloroso n° 1438. Signatory Vintage est un embouteilleur indépendant renommé de whisky écossais, et Symington's Choice fait partie de sa gamme. Les fûts de sherry oloroso sont réputés pour conférer au whisky des arômes riches, de noix et de fruits secs, rehaussant sa complexité et sa profondeur. 427 carafes numérotées, mises en bouteille en février 2024.
Approved by
The Distillery
Bunnahaven
La distillerie Bunnahabhain, fondée en 1881 à l'extrémité nord-est de l'île d'Islay, se dresse au bord de la baie de Bunnahabhain, surplombant le Sound of Islay. Construite à l'origine avec des matériaux acheminés par bateau-citerne et déchargés à l'embarcadère de la distillerie, elle est aujourd'hui nichée au bout d'une route étroite offrant des vues côtières spectaculaires. Dotée de quatre grands alambics en forme de poire, Bunnahabhain produit du whisky de malt écossais, aussi bien en blends qu'en single malt ou en single cask. Fière de participer au Feis Ile, le festival annuel du malt et de la musique d'Islay, la distillerie propose des cuvées phares, dont le Bunnahabhain 12 ans et le Bunnahabhain 18 ans, qui témoignent de son attachement au savoir-faire et à la tradition du whisky d'Islay.
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Pourquoi le fût de whisky
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