Bruichladdich, 30 ans, 1988, L'Intouchable

Des arômes floraux de foin séché, de boutons d'or, de primevères et d'huile de coco s'offrent au nez, suivis de notes de caramel mou à la vanille, de porridge au sirop doré, d'agrumes sucrés, de sorbet, d'abricot et de caramel. En bouche, on découvre d'abord des saveurs de noix de coco, de pamplemousse rose, de granola, de malt et de pain grillé, évoluant lentement vers des notes d'épices de chêne, de tabac à pipe et de caramel mou, avec des arômes d'ananas mûr, de mangue et de menthe qui s'affirment en finale.