Rhum Blended SPQR 3e édition Samaroli (2022)

Un nez et un palais évoquant la Mare Nostrum, cette Méditerranée entourée par l'empire romain. Un long Une promenade depuis la porte de l'Asie et de la Cappadoce, à travers les routes de Grèce et du sud de l'Italie, jusqu'aux champs de lavande de Provence et plus loin encore, jusqu'au maquis andalou. Figues séchées, dattes, miel de tilleul, fruits confits à l'alcool, puis fruits gorgés de soleil et caramélisés, abricots confits, épices douces, safran… une longue liste d'associations sucrées. Tout aussi opulent, équilibré, fascinant, viril, généreux, expressif, d'une richesse infinie en bouche. Surpris, conquis, convaincus, attirés, puis laissés seuls, nous sommes ramenés là où nous nous étions arrêtés, sans faiblir ni nous lasser – au contraire, avec une vivacité rafraîchissante.