Informations sur la bouteille
Bottler: Berry Bros & Rudd
Cask: #444
Cask Type: fût unique
Type: Scotch single malt
Benrinnes single cask #444. Embouteillé en 2007 par Berry Brothers, Londres. Benrinnes La distillerie Benrinnes a été fondée par Peter Mackenzie en 1826 sur le versant nord-ouest du mont Ben Rinns. Jusqu'à l'avènement des transports routiers modernes, elle était relativement isolée. Seul un faible pourcentage du whisky de malt Benrinnes est commercialisé sous l'appellation Benrinnes single malt, notamment le Benrinnes Flora & Fauna. Depuis 1956, la distillation à Benrinnes suivait un procédé complexe et inhabituel de triple distillation partielle, remplacé par une double distillation vers 2010. La distillerie Benrinnes est l'une des rares distilleries écossaises à continuer de refroidir son alcool dans des serpentins de refroidissement traditionnels et participe au Spirit of Speyside Whisky Festival. Ce whisky est issu d'une triple distillation qui lui confère une grande complexité. Des notes de chocolat blanc et de poivre blanc s'harmonisent avec les arômes de nougat et de melon. La bouche est onctueuse, riche en vanille et en fruits. On y perçoit une pointe de jambon salé, des nuances de gâteau de Dundee, et une finale persistante et très agréable.
Approved by
The Distillery
Benrinnes
La distillerie Benrinnes, joyau du whisky écossais du Speyside, est nichée au pied du Ben Rinnes, près d'Aberlour. Elle tire son nom de cette montagne imposante qui façonne le microclimat frais de la région. Fondée au XIXe siècle et faisant désormais partie du groupe Diageo, Benrinnes se distingue par son procédé de triple distillation partielle unique, qui confère à ses single malts un caractère riche et charnu, équilibré par une subtile douceur. Si une grande partie de sa production entre dans la composition de certains des whiskies d'assemblage les plus réputés d'Écosse, ses éditions limitées de single malts – notamment celles de la gamme Flora & Fauna de Diageo et diverses cuvées indépendantes – révèlent toute la richesse et la complexité de son profil aromatique. Idéal pour les amateurs de whisky du Speyside et les collectionneurs en quête de raretés, Benrinnes incarne à merveille le savoir-faire, la tradition et le terroir qui font la renommée mondiale de cette région légendaire pour ses whiskies écossais d'exception.
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