Benriach 25 ans Authenticus

BenRiach 25 ans Authenticus, un whisky single malt écossais du Speyside fortement tourbé. Vieilli 25 ans, il est embouteillé avec sa couleur naturelle et non filtré à froid. Benriach John Duff confia à l'architecte Charles C. Doig, basé à Elgin, la conception de la distillerie Benriach, qui fut établie en 1898 au sud d'Elgin. Un embranchement la reliait directement à la ligne de chemin de fer du nord de l'Écosse et aux assembleurs de scotch du sud. Cependant, la distillerie Benriach ouvrit ses portes au moment même où la bulle du whisky éclata et dut fermer en 1900. Elle resta fermée jusqu'en 1965. La malterie Benriach continua de fonctionner, mais ferma définitivement en 1999. Cette distillerie emblématique de whisky de malt écossais est reconnaissable à son toit en forme de pagode, œuvre de Doig, surplombant le four à malt. La gamme Benriach propose des éditions limitées de whiskies single malt triple distillation, tourbés et non tourbés. La distillerie Benriach participe au Spirit of Speyside Whisky Festival. Nez : Arômes élégants d'ananas mûr, d'herbes fraîches de montagne et d'une profusion de tourbe douce. Une puissante et âcre fumée de tourbe se dégage, s'harmonisant parfaitement avec la note tourbée. Corsé et audacieux. En bouche : Une fusion fantastique de tourbe riche et de braises fumantes, le tout lié par des herbes fraîches – origan, anis et chicorée notamment. Une touche de miel sauvage et sucré offre un contraste délicieux à cette expression vive et intense. Finale : Une ampleur et un développement exceptionnels qui laissent une impression puissante et persistante en bouche.