Benriach 15 ans d'âge 1999 Fût n° 9150

BenRiach 15 ans d'âge, millésime 1999, whisky single malt écossais du Speyside. Édition exclusive Royaume-Uni, fût unique Pedro Ximenez Sherry Puncheon n° 9150, mis en bouteille en novembre 2014 et limité à seulement 694 bouteilles numérotées. Benriach John Duff confia à l'architecte Charles C. Doig, basé à Elgin, la conception de la distillerie Benriach, qui fut établie en 1898 au sud d'Elgin. Un embranchement la reliait directement à la ligne de chemin de fer du nord de l'Écosse et aux assembleurs de scotch du sud. Cependant, la distillerie Benriach ouvrit ses portes au moment même où la bulle du whisky éclata et dut fermer en 1900. Elle resta fermée jusqu'en 1965. La malterie Benriach continua de fonctionner, mais ferma définitivement en 1999. Cette distillerie emblématique de whisky de malt écossais est reconnaissable à son toit en forme de pagode, œuvre de Doig, surplombant le four à malt. La gamme Benriach propose des éditions limitées de whiskies single malt triple distillation, tourbés et non tourbés. La distillerie Benriach participe au Spirit of Speyside Whisky Festival. Nez : Des épices chaudes de chêne grillé se mêlent à des fruits du verger rôtis, arrosés de sirop doré et saupoudrés de vanille. En bouche : La pomme verte croquante et la poire laissent place aux raisins secs et à l’abricot. Des épices de chêne vibrantes et une douce gousse de vanille réchauffent et approfondissent la finale longue et onctueuse.