Balblair 1997 Vintage
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D'une robe subtilement ambrée avec des reflets or rose, ce millésime 1997 offre des notes de chêne, d'épices et de raisins secs, combinées à la douceur de la vanille pour créer une finale longue et onctueuse en bouche.
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Informations sur la bouteille
Bottler: Distillerie
Type: Scotch single malt
D'une robe subtilement ambrée avec des reflets or rose, ce millésime 1997 offre des notes de chêne, d'épices et de raisins secs, combinées à la douceur de la vanille pour créer une finale longue et onctueuse en bouche. Balblair La distillerie Balblair a été fondée par John Ross à sa ferme de Balblair, à l'ouest d'Ederton, sur la rive sud du Dornoch Firth. Bien que la distillation ait probablement commencé dès 1749, la distillerie de whisky de malt Balblair a été officiellement créée en 1790. Elle a ensuite déménagé dans de nouveaux bâtiments, situés juste à côté de la gare d'Ederton, en 1894. Balblair est une magnifique distillerie de malt des Highlands écossaises qui a conservé sa cheminée ronde en briques rouges, son toit à une seule pente et ses entrepôts traditionnels. Le centre d'accueil de la distillerie Balblair propose des visites guidées. Des arômes d'ananas, d'abricot et de citron se mêlent harmonieusement à la bouche. On perçoit en fin de bouche des notes de chêne, d'épices, de raisin sec et de vanille douce. La finale, longue et onctueuse, est particulièrement persistante.
Approved by
The Distillery
Balblair
Fondée par John Ross en 1790 à Balblair Farm, à l'ouest d'Ederton sur la rive sud du Dornoch Firth, la distillerie Balblair est un producteur renommé de whisky single malt des Highlands écossais. Ses racines historiques remontent à 1749, date à laquelle la distillation était probablement déjà en cours. En 1894, Balblair s'installe sur son site actuel, à proximité de la gare d'Ederton, où elle a préservé son architecture historique, notamment sa cheminée ronde caractéristique en briques rouges, son toit en forme de pagode et ses chais traditionnels. Réputée pour son attachement à la qualité et à un savoir-faire traditionnel, la distillerie Balblair excelle dans la production de whiskies single malt écossais d'exception. La prestigieuse série Balblair Vintage propose des single malts vieillis des années 1970 aux années 2000, témoignant du talent de la distillerie pour créer des arômes riches et complexes. Aujourd'hui, la distillerie Balblair est un fleuron du patrimoine du whisky des Highlands, attirant les amateurs et collectionneurs du monde entier grâce à son héritage exceptionnel et à ses single malts de qualité supérieure.
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