Informations sur la bouteille
Bottler: Hunter Laing & Co.
Cask: #9869
Cask Type: remplir le tonneau
Type: Scotch single malt
Aultmore 21 ans d'âge, millésime 1991, whisky single malt écossais du Speyside. Fût unique de second remplissage n° 9869, embouteillé en juillet 2013 par Hunter Laing & Co. pour la série Old Malt Cask. Tirage limité à 268 bouteilles. Aultmore Aultmore est une distillerie de whisky écossais située à Keith, dans le Banffshire, produisant un single malt d'exception. Son nom provient de l'expression gaélique « An t-Allt Mòr », qui signifie « grand ruisseau », en référence à sa source d'eau, le ruisseau d'Auchinderran. Elle a été fondée en 1895 par Alexander Edward. Nez : Fruité et floral, poires à la vanille, une pointe d'herbe et de malt.
Goût : Doux et croquant. Herbacé. Légèrement épicé, avec du jus de pomme et des poires.
Finale : Douce, avec des notes de pomme et une finale maltée.
Goût : Doux et croquant. Herbacé. Légèrement épicé, avec du jus de pomme et des poires.
Finale : Douce, avec des notes de pomme et une finale maltée.
Approved by
The Distillery
Aultmore
Fondée en 1895, la distillerie Aultmore s'est rapidement imposée comme un acteur incontournable de la prestigieuse région écossaise du Speyside, réputée pour son whisky. Deux ans seulement après sa création, ses deux alambics en cuivre étaient mis en service, marquant le début de la production d'un whisky single malt écossais d'exception. Visionnaire, son fondateur, Alexander Edward, avait stratégiquement choisi un emplacement de choix entre Keith et Buckie, tirant parti de la fertilité des terres arables et de l'abondance de l'eau pure du Foggie Burn. La proximité de la distillerie avec la gare d'Aultmore, ouverte en 1884 sur la ligne Keith-Portessie du Highland Railway, facilitait le transport et la distribution de ses whiskies haut de gamme. Aujourd'hui, la distillerie Aultmore perpétue son riche héritage en produisant des single malts du Speyside d'exception, reconnus pour leur élégance et leur complexité, ce qui en fait une référence pour les amateurs et collectionneurs de whisky du monde entier.
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