Aultmore 11 ans 2006 North Star Spirits

Fondée en 1895, la distillerie Aultmore s'est rapidement imposée comme un acteur incontournable de la prestigieuse région écossaise du Speyside, réputée pour son whisky. Deux ans seulement après sa création, ses deux alambics en cuivre étaient mis en service, marquant le début de la production d'un whisky single malt écossais d'exception. Visionnaire, son fondateur, Alexander Edward, avait stratégiquement choisi un emplacement de choix entre Keith et Buckie, tirant parti de la fertilité des terres arables et de l'abondance de l'eau pure du Foggie Burn. La proximité de la distillerie avec la gare d'Aultmore, ouverte en 1884 sur la ligne Keith-Portessie du Highland Railway, facilitait le transport et la distribution de ses whiskies haut de gamme. Aujourd'hui, la distillerie Aultmore perpétue son riche héritage en produisant des single malts du Speyside d'exception, reconnus pour leur élégance et leur complexité, ce qui en fait une référence pour les amateurs et collectionneurs de whisky du monde entier.