Auchentoshan 30 ans 1984 Xtra Old Particular

Auchentoshan 30 ans d'âge, millésime 1984, whisky single malt écossais des Lowlands. Issu d'un fût unique de second remplissage (n° 10702), mis en bouteille en février 2015 par Douglas Laing & Co. pour la série Xtra Old Particular. Édition limitée à 225 bouteilles numérotées. Auchentoshan
La distillerie Auchentoshan a été construite par John Bulloch vers 1800 sous le nom de distillerie Duntocher. Officiellement autorisée en 1823, elle a été rebaptisée Auchentoshan dans les années 1830. Située au nord de Dalmuir, près de la rive nord de la Clyde et du canal Forth et Clyde, Auchentoshan se trouvait autrefois en pleine campagne. Aujourd'hui, elle est à la périphérie nord-ouest de Glasgow, à seulement vingt minutes du centre-ville et non loin du Loch Lomond. Auchentoshan est l'une des rares distilleries de whisky de malt des Lowlands encore en activité en Écosse, et l'une des très rares du pays à produire un whisky de malt par triple distillation. Des visites guidées sont proposées au centre d'accueil de la distillerie, où vous pourrez déguster l'Auchentoshan Three Wood. NEZ : S'ouvre sur des notes sucrées et de fruits mûrs, évoquant le chocolat au lait et le fudge à la vanille.
BOUCHE : D'abord douce et épicée, évoluant vers des notes de céréales grillées, de miel et d'ananas caramélisé.
FINALE : La douceur persiste dans une longue finale avant de devenir plus sèche, évoluant vers des notes d'écorce d'orange.