Les Contrebandiers d'Arran, Volume Un : Les Alambics Illégales

Série Arran Smugglers' Volume 1 - Whisky single malt écossais The Illicit Stills Island. Édition limitée à 8 700 bouteilles comprenant un Arran Malt fortement tourbé à 50 ppm et un Arran Malt vieilli exclusivement en fûts de porto. Arran La distillerie Arran a été créée en 1995 par Isle of Arran Distillers pour produire le whisky de malt Arran. Située juste au sud de Lochranza, à l'extrémité nord de l'île d'Arran, au large de la côte ouest de l'Écosse, elle bénéficie d'un cadre exceptionnel entre mer et montagnes. Cette petite distillerie est équipée de deux alambics, de chais, d'un centre d'accueil proposant des visites guidées et d'un café. Le whisky de malt Arran est vieilli en fûts de sherry, de bourbon, de porto et de vin, ce qui permet d'élaborer une gamme de whiskies en constante évolution, comprenant des single malts et des blended scotchs. La cuvée « Sleeping Warrior » est un single malt Arran vieilli en fûts de chêne européen et américain. Arran Machrie Moor est une version tourbée du whisky de malt Arran. NEZ : Une subtile odeur de tourbe, émanant d'un feu lointain, laisse présager un caractère puissant. Des notes florales apportent de l'élégance, tandis que la douceur se manifeste par un gâteau de Madère frais et une onctuosité marine promettant une riche texture en bouche. BOUCHE : Prunes juteuses, relevées de poivre blanc. Arômes de fumée de pin fraîchement coupé. La bouche se développe avec des tanins présents et des notes de raisin blanc. Des biscuits roses et une explosion de gingembre épicé précèdent la finale. FINALE : La saveur d'abricots secs s'estompe avant de laisser place à des notes marines salées – évoquant les braises mourantes des feux de signalisation des contrebandiers sur les plages balayées par les vents. Un whisky d'Arran au caractère authentique et sauvage, rappelant les productions clandestines qui ont forgé la réputation prestigieuse de « l'eau d'Arran ».