Teaninich 30 Jahre alter Highland Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1983. Abgefüllt aus einem einzelnen Refill-Hogshead (Nr. 10438) im Oktober 2014 von Douglas Laing & Co. für die Xtra Old Particular Serie. Auflage: 200 Flaschen.

Teanirich

Die Teaninich Distillery wurde von Captain Hugh Monro auf dem Gelände seines Teaninich Castle nahe Alness am Nordufer des Cromarty Firth in der schottischen Highland-Whisky-Region erbaut. Sie wurde 1817 mit zwei Brennblasen gegründet, deren Anzahl in den 1890er Jahren aufgrund der stark gestiegenen Nachfrage nach Teaninich Malt Whisky auf vier erhöht wurde. 1970 wurde ein neues Brennhaus für sechs weitere Brennblasen errichtet. Die sechs neuen und die vier alten Brennblasen, die A und die B, waren bis 1984 parallel in Betrieb. Dann wurde die alte B stillgelegt und 1999 abgerissen. Von den ursprünglichen Gebäuden der Teaninich Distillery ist nur noch das Empfangsgebäude erhalten, das heute unter Denkmalschutz steht.

Nase: Reichhaltig und wärmend würzig – mit einer Ingwer- und Karamellnote, durchzogen von Zitronenschale.
Am Gaumen: Noch immer würzig + eine Zedernholznote, die sich zu Tabak und Lakritz entwickelt – ausbalanciert durch gesalzenes Karamell.
Abgang: Lang und reichhaltig gewürzt – nun trockener mit Anklängen an Zedernholz und Zigarrenhumidore.