Teaninich – 30 Jahre alt (1982, Director's Cut)

Teaninich 30 Jahre alter Highland Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1982. Abgefüllt aus einem Refill-Butt Nr. 9323 im Dezember 2012 von Douglas Laing & Co. für die Director's Cut-Serie. Auflage: 201 Flaschen. Teanirich Die Teaninich Distillery wurde von Captain Hugh Monro auf dem Gelände seines Teaninich Castle nahe Alness am Nordufer des Cromarty Firth in der schottischen Highland-Whisky-Region erbaut. Sie wurde 1817 mit zwei Brennblasen gegründet, deren Anzahl in den 1890er Jahren aufgrund der stark gestiegenen Nachfrage nach Teaninich Malt Whisky auf vier erhöht wurde. 1970 wurde ein neues Brennhaus für sechs weitere Brennblasen errichtet. Die sechs neuen und die vier alten Brennblasen, die A und die B, waren bis 1984 parallel in Betrieb. Dann wurde die alte B stillgelegt und 1999 abgerissen. Von den ursprünglichen Gebäuden der Teaninich Distillery ist nur noch das Empfangsgebäude erhalten, das heute unter Denkmalschutz steht. Nase: Sauber und frisch mit einem Hauch von Vanille, Honig und Karamell.
Am Gaumen: Wärmend, mit einem angenehmen Mundgefühl - entwickelt sich zu süßen Gewürzen + Toffee-Pudding.
Abgang: Mittellang mit anhaltendem Vanillearoma und dem Duft von selbstgebackenen Butter-Karamell-Keksen.