Springbank 1997 Jahrgang, Charge 2

Die zweite Charge des hochgelobten Jahrgangs 1997 ist ein weiteres fantastisches Angebot. Eine von 10.800 Flaschen aus wiederaufgekohlten Sherryfässern, abgefüllt im Jahr 2008. Springbank Die Springbank Distillery wurde 1828 in Campbeltown am Fuße der Halbinsel Mull of Kintyre an der Westküste Schottlands gegründet. Springbank produziert drei verschiedene Single Malt Whiskys: Hazelburn (ungetorft und dreifach destilliert), Longrow (stark getorft und zweifach destilliert) und Springbank (mittelstark getorft und zweieinhalbfach destilliert). Die Gerste wird bei Springbank auf traditionellen Mälzböden ausgebreitet, wo sie keimt und anschließend auf dem perforierten Boden der Malzdarre getrocknet wird. Die Springbank Distillery heißt Besucher herzlich willkommen und bietet Brennereiführungen an. Am Gaumen dominieren Sherry- und Eichennoten. Angenehm erdig – man denke an Moos und feuchte Wälder oder an die Böden alter Lagerhallen.