Springbank 12 Jahre alt, Fassstärke 56,2 % (2024)

TWB-Verkostungsnotizen: Nase: Ein reichhaltiges und komplexes Aroma empfängt Sie. Süße Noten von Honigvanille und Karamell aus den Bourbonfässern vereinen sich mit dunklen Früchten wie Rosinen, Feigen und Datteln, die vom Sherryeinfluss stammen. Die subtile Einbindung von Rumfässern bringt Anklänge tropischer Früchte – wie reife Bananen und Kokosnüsse – ein und verleiht dem Ganzen eine exotische Note. Sanfte Meeresbrise, salzige Nuancen und ein Hauch von erdigem Torfrauch runden das faszinierende Bouquet ab. Am Gaumen präsentiert sich dieser Whisky vollmundig und kräftig mit einer harmonischen Aromenvielfalt. Die anfängliche Süße von Karamell und Toffee geht über in würzigen Früchtekuchen, dunkle Schokolade und kandierte Orangenschale. Der Einfluss des Rumfasses bringt Noten von Melasse und eine leichte Nussigkeit hervor. Eine pfeffrige Würze des Eichenholzes verbindet sich mit der für Springbank typischen maritimen Note und einem sanften Raucharoma und schafft so ein ausgewogenes und facettenreiches Geschmackserlebnis. Abgang: Lang und wärmend, geprägt von anhaltenden Noten von Trockenfrüchten, gesalzenem Karamell und einem Hauch Torfrauch. Nuancen von Zimt, Muskatnuss und ein Hauch Eichenholz-Tannin runden den Genuss ab und hinterlassen einen angenehmen, leicht trockenen Nachgeschmack, der Lust auf einen weiteren Schluck macht.