Springbank 10 Jahre alter Portwood Cask #789 Campbeltown Single Malt Scotch Whisky. Einzelabfüllung für Jamieson.

Springbank

Die älteste unabhängige und familiengeführte Brennerei Schottlands wurde 1828 in Campbeltown am Fuße der Halbinsel Mull of Kintyre gegründet. Sie verfügt über eine eigene Mälzerei mit einem unverwechselbaren Torfduft, drei kleine Kupferbrennblasen mit Kühlschlange zur Abkühlung des Destillats aus der ersten Brennblase, teilweise dreifache Destillation, Reifung vor Ort und eine Abfüllanlage. Die Brennerei produziert eine Reihe von Fassstärke-, Single-Cask- und Holzfassabfüllungen ihrer drei Kernprodukte: Springbank (mittelstark getorft), Hazelburn und Longrow.

Springbank Malt Whisky ist teilweise dreifach destilliert, da er zweieinhalb Mal destilliert wurde. Sein Malz wurde zuvor sechs Stunden lang auf einem traditionellen Darrenboden mit Torfrauch und anschließend einen Tag lang mit heißer Luft getrocknet.