Scape 2001 Vintage Island Single Malt Scotch Whisky. Gereift in First-Fill-Bourbonfässern. Abgefüllt 2016 von Gordon & MacPhail.

Scapa

Die Scapa Distillery wurde 1885 von John Townsend in Scapa Flow nahe Kirkwall auf den Orkney-Inseln, unweit des Ufers der Scapa Bay, gegründet. Sie ist eine der wenigen schottischen Destillerien, die noch einige Gärbottiche aus Cortenstahl besitzt und verfügt über lediglich zwei Brennblasen, darunter eine neuartige Wash Still, in die das Gehäuse einer alten Lomond-Brennblase integriert ist. Im Gegensatz zur anderen Kirkwall-Destillerie produziert die Scapa Distillery ausschließlich ungetorften Single Malt Whisky.

Nase: Leicht und fruchtig mit grünen Äpfeln, weißen Trauben und süßer Vanille. Eine subtile Rauchnote entwickelt sich.

Geschmack: Zunächst Chili-Gewürze, dazu Grapefruit, eine leichte Nussnote und ein anhaltender, cremiger Milchschokoladenton.