Port Dundas, 40 Jahre alt, Jahrgang 1974, Single Grain Lowland Scotch Whisky. Abgefüllt im September 2015 von Hunter Laing & Co. für die Sovereign-Serie aus einem Refill-Hogshead (Nr. 11844). Limitierte Auflage von 102 nummerierten Flaschen.

Port Dundas

Die Port Dundas Distillery wurde 1811 von Daniel McFarlane im Glasgower Stadtteil Port Dundas gegründet. Das Gebiet entwickelte sich rasch zu einem Industriekomplex mit drei Brennereien, die alle den Namen Port Dundas trugen. Die erste wurde 1811, die zweite 1813 gegründet, und die dritte war nur kurze Zeit in den späten 1830er Jahren in Betrieb. 1845 produzierten beide Brennereien Getreidebrand und installierten im selben Jahr Coffey-Brennblasen. 1877 fusionierten sie, und bis 1885 hatte sich die Port Dundas Distillery zur größten Brennerei der Welt entwickelt. Sie verarbeitete Mais, Gerste und Roggen und importierte Getreide aus Amerika. 1886 verfügte die Brennerei über zwei Malzdarren und fünf Getreidedarren, 35 Gärbottiche, drei Coffey-Brennblasen und fünf Pot Stills. 2010 wurde die Port Dundas Distillery geschlossen, und kurz darauf begannen die Abrissarbeiten.

In der Nase reichhaltig mit Vanille, Toffee und Möbelpolitur, am Gaumen gefolgt von tropischen Früchten wie Mango und Papaya. Langanhaltender Abgang mit aromatischem Holz und einem Hauch Ananas.