North of Scotland 40 Jahre alter Highland Single Grain Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1973. Abgefüllt aus einem einzelnen Hogshead-Fass Nr. 10232 im März 2014 von Douglas Laing & Co. für die Director's Cut-Serie.

Nordschottland

Die North of Scotland Distillery bei Cambus war ursprünglich eine Strathmore Malt Whisky Distillery, die 1960 in eine Grain Whisky Distillery umgewandelt und in North of Scotland umbenannt wurde. Sie wurde 1980 geschlossen und 1993 abgerissen; einige Lagerhäuser werden jedoch weiterhin genutzt.

Nase: Eröffnet mit Butterscotch und wärmenden Gewürzen (Zimt!) in der Nase, geht dann in einen gerösteten Kokosnuss-Stil über.
Geschmack: Köstlich süß – Karamell auf cremigem Vanilleeis – und geht in süßen Mokka über.
Abgang: Sehr verlockend – immer noch süßlich und mit einem anhaltenden Tabakgeschmack.