Nordbritisch, 26 Jahre alt, geboren 1989, Sovereign

North British 26 Jahre alter Lowland Single Grain Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1989. Abgefüllt im September 2015 von Hunter Laing & Co. für die Sovereign-Serie aus einem Refill-Hogshead-Fass (Nr. 11372). Auflage: 199 Flaschen. Nordbritisch Die North British Distillery wurde 1885 von Andrew Usher, John M. Crabbie und William Sanderson auf Ackerland westlich von Edinburgh gegründet. Seitdem hat sich die Stadt stetig ausgedehnt, und die Brennerei befindet sich heute im Stadtteil Gorgie, also innerhalb der Stadtgrenzen. Die North British Distillery wurde errichtet, um die Versorgung mit Grain Whisky für die Liköre und die Herstellung von Scotch Whisky Blends zu sichern. Heutzutage reift ein Teil der Fässer in den verbliebenen Lagerhäusern der Brennerei, bevor der gut gereifte North British Single Grain Whisky auf den Markt kommt. In der Nase entfaltet sich ein zarter Duft nach Vanille, Zitrone und Kuchenglasur. Am Gaumen offenbart sich ein wahrer Genuss: süß und cremig mit Aromen von Orangen und Zitronen sowie einem Hauch von Blüten. Der Abgang ist cremig und lang anhaltend, mit sowohl süßen als auch würzigen Noten.