Entdecken Sie den ältesten Single Malt Whisky der Welt in Flaschen... Dieser außergewöhnlich seltene Single Malt wurde im März 2010 auf den Markt gebracht und am 15. Oktober 1938 in der Mortlach Distillery in Dufftown destilliert.
Die Mortlach Distillery wurde 1823 am Ufer des Flusses Dullan in der schottischen Speyside-Region gegründet. Sie verfügt über hölzerne Kühlschlangen, sechs Brennblasen unterschiedlicher Formen und Größen sowie drei Spirituosenlager, um ein einzigartiges zweieinhalbfaches oder teilweises dreifaches Destillationsverfahren durchzuführen. Die Mortlach Distillery nimmt am Spirit of Speyside Whisky Festival teil, bei dem gegebenenfalls auch Brennereiführungen angeboten werden. Offizielle Abfüllungen des Mortlach Single Malt Whiskys sind selten, doch unabhängige Abfüller schätzen die hohe Qualität des Whiskys, insbesondere nach langer Reifung in Sherryfässern. Gordon & MacPhail brachten eine beeindruckende Abfüllung eines 70 Jahre alten Mortlach Single Cask Malt Whiskys heraus, der 1938 destilliert und bis zur Abfüllung im Jahr 2009 in einem einzigen Sherryfass gereift war.
Aroma: Ein milder Duft, zugleich wachsartig und fruchtig; zunächst Kerzenwachs im Vordergrund, das in den Duft einer erloschenen Kerze (ein Hauch von Rauch) übergeht, mit Maraschino-Kirschen in Madeira-Kuchen im Hintergrund und nach einer Weile einer zitrusartigen Orangennote – frisch und saftig, die an Aprikosenmarmelade erinnert. Gehobelte Mandeln und Ginsterblüten, die in leichtes Kokosöl übergehen.
Geschmack: Pur überraschend lebendig. Ein geschmeidiges, wachsartiges Mundgefühl; ein süßlicher Auftakt, der in eine moderate Trockenheit übergeht, ohne dabei übermäßig tanninhaltig zu werden. Noten von getrockneten Feigen und Tabak sowie eine faszinierende, leichte Rauchnote. Ein langer Abgang und erstmals ein Hauch von gehobeltem Hartholz im Nachgeschmack. Mit einem Teelöffel Wasser wird die geschmeidige Textur noch verstärkt. Die frische, leichte Süße wandelt sich angenehm säuerlich („Soor Plooms“), mit einem rußigen Raucharoma im Abgang.
Bottle Information
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