Mortlach-Destillerie

Die 1823 am Ufer des Flusses Dullan in der berühmten Speyside- Region Schottlands gegründete Mortlach Distillery ist für ihren unverwechselbaren Whiskyherstellungsprozess bekannt. Ausgestattet mit traditionellen hölzernen Kühlschlangen , sechs verschiedenen Brennblasen und drei Spirituosenlagern , verwendet Mortlach eine einzigartige zweieinhalbfache oder teilweise dreifache Destillationsmethode , die ihrem Single Malt Scotch Whisky außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Obwohl die offiziellen Abfüllungen limitiert sind, schätzen unabhängige Abfüller die Qualität von Mortlach, insbesondere die lange in Sherryfässern gereiften Whiskys, sehr. Besonders hervorzuheben ist die Veröffentlichung eines bemerkenswerten 70 Jahre alten Mortlach Single Cask aus dem Jahr 1938 durch Gordon & MacPhail , der bis zu seiner exklusiven Abfüllung im Jahr 2009 in einem einzigen Sherry-Hogshead reifte. Die Mortlach Distillery genießt unter Whisky-Liebhabern und Sammlern nach wie vor einen exzellenten Ruf und ist für ihr reiches Erbe und ihre herausragende Handwerkskunst bekannt.