Littlemill 21 Jahre alter Lowland Single Malt Scotch Whisky. Aus einem einzigen Sherryfass Nr. 35, limitiert auf nur 60 Flaschen.

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Littlemill

Die Littlemill Whisky Distillery wurde 1772 westlich von Bowling am Nordufer des Flusses Clyde und an der Hauptstraße nach Glasgow gegründet. In den 1930er Jahren wurden Umbauten vorgenommen, die einige Neuerungen mit sich brachten, darunter doppelte Belüftungstürme über einem einzigen Trockenofen und Brennblasen mit Rektifizierern anstelle der traditionellen Schwanenhalsbrennblasen. Die Kombination aus Brennblasen und Kolonnenbrennblasen in Littlemill war auf die Herstellung von Malt Whisky ausgelegt, der schnell reifen sollte. Zum Zeitpunkt ihrer Schließung im Jahr 1994 war die Littlemill Distillery die älteste noch in Betrieb befindliche Malt-Whisky-Brennerei Schottlands. Sie wurde abgerissen und gilt als verlorene schottische Brennerei, obwohl die Ruine des ehemaligen Betriebsleiterhauses erhalten geblieben ist.

Nase: Süßer Sherry, Melasse, Leder, Tabakblätter und Zimtgewürze.

Am Gaumen: Sehr vielschichtig auf der Zunge, prickelndes Sorbet, Lakritz, Tabak, geschmolzene Butter und ein langer, trockener Sherry-Abgang.