Highland Park Thor, 16 Jahre alt

Highland Park Thor 16 Jahre alter Island Single Malt Scotch Whisky. Erste Abfüllung der Valhalla Collection – eine Serie von vier limitierten Editionen, die die Mythologie der Orkney-Inseln mit einem Hauch skandinavischer Götterwelt verbinden . Abgefüllt in voller Stärke und präsentiert in einem Holzrahmen, der an die furchterregenden Konturen eines traditionellen Wikinger-Langschiffs erinnert. Highland Park Die Highland Park Distillery ist die nördlichste Malt-Whisky-Brennerei Schottlands und die dem Polarkreis am nächsten gelegene schottische Brennerei. Sie wurde 1798 gegründet und ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die noch immer Gerste auf ihren traditionellen Mälzungsböden mälzt und Torf aus dem Hobbister Moor in ihrer Darre verwendet. Das Besucherzentrum der Brennerei heißt Besucher willkommen und bietet Brennereiführungen an. Nase: Konzentriert und kraftvoll, mit einer Explosion aromatischer Rauchnoten, würzigem, frischem Ingwer, antikem Kupfer, gedünsteten Pflaumen und goldenem Sirup. Mit Wasser treten erdige Noten hervor, wie ein Garten nach einem heftigen Regenschauer. Gaumen: Thors intensive Kraft packt den Gaumen und lässt ihn nicht mehr los. Zunächst trocken, mit feurigem Lebkuchen, dann Vanille, Brombeeren, frischer Mango, Pfirsich und einem Hauch von Zimt. Während sich die kräftigen Aromen im Mund ausbreiten, entwickeln sich sanftere, süßere Noten, die Thor eine unerwartete Komplexität und Tiefe verleihen. Abgang: Der Abgang ist fulminant und hinterlässt anhaltende Noten von süßer Vanille und einer intensiven Würze.