Highland Park Orcadian Vintage 1968

Zweite Abfüllung der limitierten Orcadian Vintage Series. Der 1968er ist eine Kombination aus acht Fässern des Jahrgangs 1968; alle Fässer waren Refill-Fässer, sieben Hogsheads und ein Butt. Die Verpackung dieser Serie ist spektakulär: eine schwere Eichenholzbox mit Intarsienarbeiten im Wikingerstil und einem handgefertigten Silberamulett auf der Vorderseite. Highland Park Die Highland Park Distillery ist die nördlichste Malt-Whisky-Brennerei Schottlands und die dem Polarkreis am nächsten gelegene schottische Brennerei. Sie wurde 1798 gegründet und ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die noch immer Gerste auf ihren traditionellen Mälzungsböden mälzt und Torf aus dem Hobbister Moor in ihrer Darre verwendet. Das Besucherzentrum der Brennerei heißt Besucher willkommen und bietet Brennereiführungen an. Nase: Erinnert an dickflüssigen, undurchsichtigen Honig, jedoch mit attraktiven Noten von Zitronengras, Sandelholz und einer Vielzahl aromatischer Gewürze. Gaumen: Köstliche Komplexität; die in der Nase präsenten Zitrusnoten entwickeln sich zu getrockneter Orangenschale. Die aromatischen Gewürze offenbaren sich als Ingwer, Nelken und Kampfer. Abgang: Ein anhaltender Eindruck von reichhaltiger Würze ist das Vermächtnis eines Single Malts, der extrem lang und überraschend süß ist.