Eine von nur 800 Flaschen, die Weihnachten 2007 abgefüllt wurden. Zur Erinnerung daran, dass die Edrington Group in einem einzigen Jahr 1 Million Kisten Highland Park verkauft hat.

Highland Park

Die Highland Park Distillery ist die nördlichste Malt-Whisky-Brennerei Schottlands und die dem Polarkreis am nächsten gelegene schottische Brennerei. Sie wurde 1798 gegründet und ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die noch immer Gerste auf ihren traditionellen Mälzungsböden mälzt und Torf aus dem Hobbister Moor in ihrer Darre verwendet. Das Besucherzentrum der Brennerei heißt Besucher willkommen und bietet Brennereiführungen an.

Süße wie Heidehonig, torfig-rauchig. Abgerundete, rauchige Süße, vollmundiger Malzgeschmack. Verlockend, heidekrautartig, köstlich.