Highland Park 25 Jahre alt, Baujahr 1989, Extra Old Particular

Highland Park 25 Jahre, Jahrgang 1989, Single Malt Scotch Whisky von den Orcadian Islands. Abgefüllt im Oktober 2014 von Douglas Laing & Co. für die Xtra Old Particular Serie. Einzeln befülltes Hogshead-Fass Nr. 10440. Auflage: 309 Flaschen. Highland Park Die Highland Park Distillery ist die nördlichste Malt-Whisky-Brennerei Schottlands und die dem Polarkreis am nächsten gelegene schottische Brennerei. Sie wurde 1798 gegründet und ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die noch immer Gerste auf ihren traditionellen Mälzungsböden mälzt und Torf aus dem Hobbister Moor in ihrer Darre verwendet. Das Besucherzentrum der Brennerei heißt Besucher willkommen und bietet Brennereiführungen an. Nase: Wunderbar – reichhaltiges Vanilleeis und Banoffee-Pie, gefolgt von süßen Gewürzen und getrockneten Aprikosen.
GAUMEN: Mundgefühl – Malzgerste, gefolgt von Passionsfrucht, warmem Karamell und cremiger Kokosnuss.
ABGANG: Lang anhaltend mit süßlichem Malz, gebackenen Bananen und kandierter Ananas.