Highland Park, 21 Jahre alt, Unterzeichner von 1991

Highland Park 21 Jahre, Jahrgang 1991, Single Malt Scotch Whisky von den Orkney-Inseln. Gereift in einem First-Fill-Sherryfass Nr. 13/72, abgefüllt 2013 von Signatory Vintage für die Unchillfiltered-Reihe. Highland Park Die Highland Park Distillery ist die nördlichste Malt-Whisky-Brennerei Schottlands und die dem Polarkreis am nächsten gelegene schottische Brennerei. Sie wurde 1798 gegründet und ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die noch immer Gerste auf ihren traditionellen Mälzungsböden mälzt und Torf aus dem Hobbister Moor in ihrer Darre verwendet. Das Besucherzentrum der Brennerei heißt Besucher willkommen und bietet Brennereiführungen an.