Highland Park 2005 Fassstärke

Highland Park 9 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 2005 von den Orkney-Inseln. Gereift in First-Fill-Bourbonfässern (Nr. 2823, 2824 und 2825). Abgefüllt im Oktober 2014 von Gordon & MacPhail für die Cask Strength-Serie. Highland Park Die Highland Park Distillery ist die nördlichste Malt-Whisky-Brennerei Schottlands und die dem Polarkreis am nächsten gelegene schottische Brennerei. Sie wurde 1798 gegründet und ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die noch immer Gerste auf ihren traditionellen Mälzungsböden mälzt und Torf aus dem Hobbister Moor in ihrer Darre verwendet. Das Besucherzentrum der Brennerei heißt Besucher willkommen und bietet Brennereiführungen an. Nase: Aromen von roten Äpfeln und Birnen mit Vanillesirup. Morgentau und Wacholder verleihen dem Ganzen eine blumige Note, die zart von einem subtilen Rauch umhüllt wird.

Geschmack: Eine leichte Schärfe zu Beginn, harmonisch ausbalanciert mit der Süße von Sorbet und kandierten Orangen. Pfirsiche und Erdbeeren in Zuckersirup mit einem Hauch von Milchschokolade runden das Geschmackserlebnis ab. Aromen von Birnenschale mit einer feinen Rauchnote verleihen dem Ganzen einen besonderen Touch.