Highland Park 18 Jahre alt, 1996, alt und selten

Highland Park 18 Jahre, Jahrgang 1996, Single Malt Scotch Whisky von den Orkney-Inseln. Einzelfass Nr. 10854, abgefüllt 2014 von Hunter Laing & Co. für die Old & Rare Platinum Selection. 234 Flaschen. Highland Park Die Highland Park Distillery ist die nördlichste Malt-Whisky-Brennerei Schottlands und die dem Polarkreis am nächsten gelegene schottische Brennerei. Sie wurde 1798 gegründet und ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die noch immer Gerste auf ihren traditionellen Mälzungsböden mälzt und Torf aus dem Hobbister Moor in ihrer Darre verwendet. Das Besucherzentrum der Brennerei heißt Besucher willkommen und bietet Brennereiführungen an. Ein hellgoldener Whisky mit einem zarten, süßen Duft. Vanille verbindet sich mit Heidehonig, Birnen und roten Äpfeln, abgerundet durch einen Hauch Marzipan. Am Gaumen präsentiert er sich zunächst süß und leicht pfeffrig mit Aromen von Vanillebutter-Shortbread, dunkler Schokolade und einem Hauch Rauch. Der Abgang ist lang und trocken mit einer leichten Rauch- und Eichennote.