Kilkerran Work in Progress 7 Sherrywood Campbeltown Single Malt Scotch Whisky, destilliert in der Glengyle-Destillerie. Die letzte Abfüllung der WIP-Serie, ein 11-jähriger Whisky, abgefüllt 2015 und vollständig in Sherryfässern gereift. 12.000 Flaschen.

Glengyle

William Mitchell gründete die Glengyle Distillery 1872 in Campbeltown am Fuße der Kintyre-Halbinsel. 1925 wurde sie geschlossen, der Malt-Whisky-Bestand verkauft und die gesamte Ausrüstung entfernt. Im Jahr 2000 erwarb Hedley Wright die Gebäude, renovierte sie und eröffnete die Glengyle Distillery 2004 wieder. Heute ist sie mit zwei kleinen Brennblasen ausgestattet und produziert ein bis zwei Monate im Jahr den Glengyle Single Malt Whisky Kilkeran.

Nase: Geröstete rosa Marshmallows umspielen frischen Rhabarber und grüne Äpfel. Toffee und Melasse verstärken die Süße, doch eine erdige Note sorgt für Ausgewogenheit und verhindert, dass der Whisky zu süß wird.

Gaumen: Heidehonig und Digestive-Kekse. Cremige Milchschokolade und Schwarzkirschen vermischen sich mit Eichen- und Holzgewürznoten. Ein wahrhaft komplexer und interessanter Whisky.

Abgang: Trockener, nussiger Abgang mit einem Hauch von Torf und weiteren Eichennoten... köstlich.