Glengoyne 17 Jahre, Jahrgang 1997, Highland Single Malt Scotch Whisky. Einzelfass-Refill-Hogshead Nr. 10697, abgefüllt im Februar 2015 von Douglas Laing & Co. für die Old Particular Serie. 348 Flaschen.
Die Glengoyne Distillery wurde 1833 von George Connel als Burnfoot of Drumgoyne Distillery in den schottischen Highlands gegründet, obwohl sich ihre Lagerhäuser auf der gegenüberliegenden Straßenseite in den Lowlands befinden. Das gesamte Malz wird mit Heißluft getrocknet, daher ist der Glengoyne Whisky ungetorft. Die Reifung erfolgt vor Ort in Sherry- und Bourbonfässern sowie in einigen japanischen und schottischen Eichenfässern. Die Glengoyne Distillery verfügt über ein Besucherzentrum und bietet Brennereiführungen an.
Nase: Saftige Äpfel, fruchtige Birnen, frische Sahnelimonade und ein Hauch von Birnenbonbons.
GESCHMACK: Zuckersüß mit einer leichten Würze aus Eichenholz, Ingwer und einem frischen Gerstenaroma.
ABGANG: Lang, mit dunklen Früchten, einem Hauch von Kakao und warmer Orangenschale.
Bottle Information
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