Glenglassaugh 35 Jahre, Jahrgang 1978, Batch 1, Highland Single Malt Scotch Whisky. Einzelfass-Portweinfass Nr. 1810, abgefüllt im Februar 2014. 279 Flaschen.

Glenglassaugh

Die Glenglassaugh Distillery ist eine Highland-Malt-Whisky-Brennerei in der Sandend Bay nahe Portsoy an der Küste von Banffshire. Von hier aus hat man einen herrlichen Blick nach Norden über den Moray Firth und die Nordsee. Sie zählt zu den wenigen echten Küstenbrennereien der Highlands, die Malt Whisky herstellen. Die Brennerei wurde 1875 von James Moir gegründet und eröffnet. Sie entstand zwischen den Überresten der 1762 erbauten Glassaugh-Windmühle und den Craig Corn Mills. Dank der idealen Lage mit Gerste und weichem Speyside-Wasser sowie der erfrischenden Meeresbrise, die die Lagerhäuser der Brennerei umwehte, war dies ein perfekter Ort. Mit der Eröffnung des Bahnhofs Glassaugh an der Moray Coastal Railway im Jahr 1884 erhielt die Glenglassaugh Distillery schnellen Zugang zu den Whisky-Blendern im Süden. Die Brennerei wurde 1959 grundlegend umgebaut und 1960 wiedereröffnet, nur um 1986 erneut zu schließen. Die Glenglassaugh Distillery wurde von der Scaent Group übernommen und nahm im Dezember 2008 die Produktion wieder auf. Besucher sind in der Glenglassaugh Distillery herzlich willkommen; Führungen sind nach Vereinbarung möglich.

Nase: Cremige Himbeermarmelade und warme weiße Pfefferwürze erfüllen eine faszinierende, zarte Küstennote.

Am Gaumen: Kompott aus roten Früchten, dezent gewürzt mit schwarzen Pfefferkörnern und Nelken, geht im Abgang in Sauerkirschen und einen Hauch gemahlener Mandeln über.