Abfüllung eines einzelnen Sherryfasses – Speysides feinster Whiskys – unter dem Label „Douglas Laing Old & Rare Platinum“. Destilliert im Oktober 1965 und abgefüllt im November 2011. 143 nummerierte Flaschen.

Scotch aus den 1960er Jahren wird immer seltener, was diesen Whisky zu etwas ganz Besonderem macht.

Glenfarclas

Die Glenfarclas Distillery wurde 1836 von Robert Hay in Speyside gegründet. John Grant erwarb Glenfarclas 1865, und seither befindet sie sich im Besitz der Familie Grant. Das Besucherzentrum besticht durch sein beeindruckendes Interieur: Die Wände sind mit originalen Eichenholzpaneelen verkleidet, die aus einer Lounge des Ozeandampfers SS Empress of Australia stammen, als dieser 1952 abgewrackt wurde. Hochwertige Sherryfässer prägen die Philosophie des Glenfarclas Malt Whiskys. Bereits 1968 brachte die Brennerei ihren ersten Single Malt in Fassstärke auf den Markt und eröffnete 1973 als dritte ein Besucherzentrum. Die Glenfarclas Distillery nimmt am Spirit of Speyside Whisky Festival teil.

Falls die Farbe es noch nicht verraten hat, tut es der Duft ganz bestimmt: deutlich sherryartig und reichhaltig gewürzt mit getrockneten Datteln, warmem Toffee und Ingwer. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Butterscotch-Note, durchzogen von einer überraschend frischen Orangenzitrone. Der Abgang ist lang, weiterhin würzig, mit einem süßen Haselnuss-Marzipan-Aroma.