Glenfarclas 1961 Family Casks VII Spesyide Single Malt Scotch Whisky. 50 Jahre alter Single Sherry Hogshead Cask Nr. 1325, abgefüllt 2011, limitiert auf 108 Flaschen.

Glenfarclas

Die Glenfarclas Distillery wurde 1836 von Robert Hay in Speyside gegründet. John Grant erwarb Glenfarclas 1865, und seither befindet sie sich im Besitz der Familie Grant. Das Besucherzentrum besticht durch sein beeindruckendes Interieur: Die Wände sind mit originalen Eichenholzpaneelen verkleidet, die aus einer Lounge des Ozeandampfers SS Empress of Australia stammen, als dieser 1952 abgewrackt wurde. Hochwertige Sherryfässer prägen die Philosophie des Glenfarclas Malt Whiskys. Bereits 1968 brachte die Brennerei ihren ersten Single Malt in Fassstärke auf den Markt und eröffnete 1973 als dritte ein Besucherzentrum. Die Glenfarclas Distillery nimmt am Spirit of Speyside Whisky Festival teil.

Schokoladenkakaobohnen, die in Sirup getaucht wurden. Lederig und mit einem Hauch von Pflaumenbrand – eine überraschende Aromenkombination für dieses Alter.

Unglaublich zartschmelzende, reichhaltige dunkle Schokolade, anfangs etwas bitter, die dann in eine stark sherrybetonte Trockenheit übergeht.

Mittellanger Abgang, eher kurz, aber für ein 50 Jahre altes Erlebnis ein wahrhaft bemerkenswerter Whisky.