Glenallachie 15 Jahre alter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 1999. Abgefüllt aus einem einzelnen Refill-Sherryfass (Nr. 10707) im März 2015 von Douglas Laing & Co. für die Old Particular Serie. 312 Flaschen.

Glenallachie

Die Glenallachie Distillery wurde 1967 mit zwei Brennblasen gegründet, die später auf vier erweitert wurden, um der stetig steigenden Nachfrage nach Glenallachie Malt Whisky gerecht zu werden. Die Brennerei liegt in der schottischen Speyside am östlichen Rand des Ben Rinnes und ist daher den Elementen stark ausgesetzt; oft ist sie sogar noch von der Schneegrenze aus zu sehen. Trotz ihres modernen Gebäudes ist die von Architekt William Delmé-Evans entworfene Brennerei ein wahrer Augenschmaus.

Nase: Leicht honigartig, eher zitronig, definitiv süß, ganz sicher würzig.
GESCHMACK: Sanfte Toffee-Noten: voll von Vanille, milden Gewürzen und einem Hauch von Hustenbonbons.
Abgang: „Fisherman's Friends“ dominiert – jetzt trocken und keine Süße erkennbar.