Edradour
Cask #260
Edradour Ballechin, 12 Jahre alt, 2011 Sherry STFC
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Smokey
Scharf
Der Edradour Ballechin 12-Year-Old 2011 Sherry STFC ist ein außergewöhnlicher Single Malt Scotch Whisky, der den reichen und kräftigen Charakter der getorften Ballechin-Linie von Edradour verkörpert. Destilliert im Jahr 2011 und 12 Jahre lang in einem einzigen Oloroso-Sherryfass (Nr. 260) gereift, ist dieser Whisky eine limitierte Edition mit nur 850 Flaschen. Diese Abfüllung vereint perfekt die rauchige Intensität des Ballechin mit der tiefen, fruchtigen Fülle des Oloroso-Sherryfasses und bietet so ein kühnes und geschmackvolles Erlebnis.
Flascheninformationen
Bottler: Brennerei
Cask: #260
Cask Type: Oloroso-Sherryfass
Type: Single Malt Scotch
Tasting Notes
TWB-Verkostungsnotizen: Nase : Intensiv und einladend, mit kraftvollen Aromen von reifen, dunklen Früchten wie Rosinen, Pflaumen und Feigen, untermalt von erdigen Torfrauchnoten. Nuancen von dunkler Schokolade, Espresso und ein Hauch von Leder verleihen Komplexität, während der Einfluss des Oloroso-Sherrys für eine süße und würzige Wärme sorgt.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und vielschichtig mit einer bemerkenswerten Balance zwischen rauchigem Torf und süßen Sherryaromen. Der Geschmack wird von Trockenfrüchten wie Datteln und Sultaninen dominiert, die sich mit kräftigem Toffee, dunkler Schokolade und einem Hauch von schwarzem Pfeffer verbinden. Der Torfrauch ist kräftig, aber harmonisch eingebunden und verleiht dem Wein Tiefe und Charakter, ohne den Sherryeinfluss zu überdecken.
Abgang : Der Abgang ist lang und wärmend, wobei die rauchigen und fruchtigen Noten lange am Gaumen verweilen. Anklänge von Gewürzen und Eiche ergänzen die süßen Sherryaromen und hinterlassen einen anhaltenden und genussvollen Eindruck.
Der Edradour Ballechin 12-Year-Old 2011 Sherry STFC ist ein außergewöhnlicher Single Malt Scotch Whisky, der den reichen und kräftigen Charakter der getorften Ballechin-Linie von Edradour verkörpert. Destilliert im Jahr 2011 und 12 Jahre lang in einem einzigen Oloroso-Sherryfass (Nr. 260) gereift, ist dieser Whisky eine limitierte Edition mit nur 850 Flaschen. Diese Abfüllung vereint perfekt die rauchige Intensität des Ballechin mit der tiefen, fruchtigen Fülle des Oloroso-Sherryfasses und bietet so ein kühnes und geschmackvolles Erlebnis.
Approved by
The Distillery
Edradour
Founded in 1825 by a group of eight local farmers, Edradour Distillery is one of Scotland’s smallest and most charming single malt Scotch whisky distilleries. Located in Milton of Edradour near Pitlochry, this farm-sized distillery retains its traditional character, featuring a Morton refrigerator to cool the worts and two intimate stills with spirits cooled in a single worm tub. Owned by Signatory Vintage, Edradour Distillery remains a beloved gem among small working distilleries in Scotland, known for its handcrafted approach and unique whisky expressions. While maintaining its quaint operations, Signatory Vintage has expanded the distillery’s size and output with the completion of 'Edradour 2' adding more stills and capacity, ensuring the continued production of high-quality whiskies. Official releases from Edradour include the esteemed Edradour 10 Year Old, as well as exquisite Barolo Cask and Sherry Cask Ibisco decanters, each showcasing the distillery’s commitment to excellence and tradition. Whether you’re a seasoned whisky enthusiast or a curious newcomer, Edradour Distillery offers a distinctive and authentic Scotch whisky experience that honors its rich heritage and craftsmanship.
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