TWB-Verkostungsnotizen:

Nase: Reichhaltig und verführerisch entfaltet sich das Aroma mit Schichten dunkler, eingekochter Früchte – man denke an Pflaumenkompott, Rosinenmarmelade und Schwarzkirschkonfitüre. Unter diesem fruchtigen Kern liegen elegante Anklänge von dunkler Schokolade, Zigarrenkiste und poliertem Mahagonimöbel. Nach und nach treten subtile Noten von Honiggebäck und kandierter Orangenschale hervor, akzentuiert durch einen Hauch von gerösteten Mandeln und gemahlenen Espressobohnen.

Gaumen: In voller Fassstärke entfaltet der erste Schluck ein opulentes, samtiges Mundgefühl. Aromen von getrockneten Feigen, Dattelsirup und Früchtekuchen verschmelzen harmonisch mit Anklängen von Crème brûlée, Toffeesauce und nussiger Praline. Eine würzige Basis aus Zimt, Nelke und einem Hauch Sternanis verleiht Struktur, während feine Tannine aus dem Eichenfass die süßeren Komponenten umrahmen. Jeder Schluck offenbart ein raffiniertes Zusammenspiel von Süße, Würze und trockener, holziger Tiefe.

Abgang: Lang, wärmend und zutiefst befriedigend. Anhaltende Noten von gewürztem Früchtebrot, Mokka und gerösteten Haselnüssen verklingen sanft und gehen in einen Hauch von süßem Schwarztee über. Während die Aromen allmählich verklingen, bleibt ein subtiler Hauch von reifer Eiche und Schokoladenorange erhalten, der diesen letzten Schliff unvergesslich und wohltuend macht.