Dallas Dhu, 31 Jahre alt, Signatory Vintage
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Abgefüllt aus einem einzelnen wiederbefüllten Sherryfass Nr.
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Flascheninformationen
Bottler: Signatory Vintage
Type: Single Malt Scotch
Abgefüllt aus einem einzelnen wiederbefüllten Sherryfass Nr. 1385 im Juni 2010. 505 nummerierte Flaschen.
Dallas Dhu
Die Dallas Dhu Distillery wurde 1898 von Alexander Edward gegründet und von Charles C. Doug entworfen. Sie liegt in der Nähe von Dallas in der schottischen Speyside-Region, wurde aber 1983 als Malt-Whisky-Brennerei stillgelegt. Heute steht sie unter der Obhut von Historic Scotland und wurde als Brennereimuseum wiedereröffnet, in dem Besucher willkommen sind und Führungen angeboten werden. Dallas Dhu hat einen Großteil seiner Originalausrüstung bewahrt, darunter zwei runde Kühlschlangen aus Holz, und nimmt am Spirit of Speyside Whisky Festival teil.
Derzeit liegen keine Verkostungsnotizen vor.
Approved by
The Distillery
Dallas Dhu
Dallas Dhu Distillery, designed by Charles C. Doig and founded by Alexander Edward in 1898, is located near Dallas in Scotland’s Speyside whisky region. Although it ceased operations as a working malt whisky distillery in 1983, it has functioned as a distillery museum under the care of Historic Environment Scotland, retaining much of its original equipment—including two round wooden worm tubs—and participating in the Spirit of Speyside Whisky Festival. In recent years, Gordon & MacPhail has released vintage Dallas Dhu bottlings, reflecting continued interest in this storied site. In July 2024, a major development was announced: Dallas Dhu Distillery will reopen as an operational distillery with a visitor centre, managed by Aceo Distillers Company Limited (Aceo) through a phased program of site development—heralding a new chapter for this historic Speyside landmark.
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