Dailuaine 27 Jahre alt Duncan Taylor Seltener Auld

Einzelfass Nr. 4335. 27 Jahre alter Dailuaine aus der preisgekrönten Duncan Taylor Rare Auld Serie. Destilliert im November 1983 und abgefüllt im Mai 2011. 214 nummerierte Flaschen. Dailuaine Die Dailuaine Distillery wurde 1851 von William Mackenzie in Carron, im Herzen der schottischen Speyside-Whiskyregion, gegründet. 1889 beauftragte die Dailuaine Distillery Charles C. Doig mit dem Entwurf eines neuen Daches für ihren Malzdarrofen. Aus diesem Auftrag entstand das allererste Doig-Pagodendach der Destillerie. Der Entwurf erwies sich als erfolgreich, wurde schnell von anderen Destillerien übernommen und ist heute das ikonische Symbol der traditionellen schottischen Malt-Whisky-Destillerien. Leider wurde Doigs Originaldach 1917 bei einem Brand in der Dailuaine-Destillerie zerstört. Nase: Malzige Noten mit Anklängen von Kompottäpfeln und einem Hauch Minze. Geschmack: Warme Gewürze, perfekt ausbalanciert mit frischer Limette und weißem Pfeffer. Abgang: Weich, grasig mit einem fruchtigen, trockenen Nachklang.