Cooley Sherry-Finish

Diese limitierte Kleinserienabfüllung beinhaltet die Veredelung des Connemara Peated Single Malt in Sherryfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Geschmacksnuancen verleiht. Cooley (Irland) Die Cooley Distillery wurde 1987 von John Teeling auf der Cooley-Halbinsel in der Grafschaft Louth gegründet. Für die Herstellung von Grain Whisky wird Wasser aus den Cooley Mountains verwendet. In einem Brennhaus wird mit zwei Kolonnenbrennapparaten Grain Whisky gebrannt, in einem zweiten Brennhaus hingegen Malt Whisky in zwei Kupferbrennapparaten und einem zweifachen Destillationsverfahren. Die Cooley Distillery produziert sowohl getorften als auch ungetorften Malt Whisky. Ein sanfter, süßer Geschmack, der sich kunstvoll mit den komplexen Malz- und Torfaromen verbindet. Die Süße und Würze des Sherrys harmonieren perfekt mit den Malz- und Torfaromen und ergeben ein bemerkenswert ausgewogenes Meisterwerk.